BRUNCH

BEIGNETS AUX BLEUETS

Aromatisés au gingembre, sauce aux bleuets sauvages, glace vanille, chantilly, menthe

BAGEL FAIRMOUNT

Saumon fumé, fromage à la crème à l’aneth, oignons, câpres, citron

CRÊPES BANANE CHOCOLAT

Bananes flambées, cassonade, zeste de citron, Ferrero Rocher

BRICK À L’OEUF

Feuilleté de saumon frais et fumé, pommes de terre, oeuf coulant, câpres, salade pois chiches, concombre, radis, menthe, grenade

DEMI AVOCAT GRILLÉ

1 oeuf poché, saumon fumé, quinoa soufflé, salsa verde, coriandre, crème aux herbes, verdure

BLT AU CRABE

Pain à l’avoine, crabe, laitue, tomate, bacon, luzerne, salade césar

CHAKCHOUKA MERGUEZ

Compotée poivrons-tomates, merguez d’agneau, 1 oeuf au plat, coriandre, pain grillé à l’ail

TACOS DE POISSON

Morue, tortillas de maïs, avocat, salsa tomate coriandre, jalapeño

PAIN DORÉ ORANGE CHOCOLAT

Pain hallah, oranges fraîches et confites, sauce chocolat au lait, chantilly aux épices, pacanes

TARTINE DÉCADENTE

Cretons au foie gras, canard confit, fromage Gré des Champs, laitue frisée, pdt rôties

Brunch servi jusqu’à 15 h, lunch servi jusqu’à 17 h 30

 

Les plats précédés d’une étoile sont nouveaux au menu.

Menu brunch - Les Enfants Terribles

 

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