La fois où on a tout mis dans la fondue... au chocolat !

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LE PREMIER WHISKY QUÉBÉCOIS !

Chaque mois, nous vous présentons un producteur local avec qui nous sommes fiers de travailler.

C'EST TOUJOURS LA SAISON DES HUÎTRES !

CHOU-FLEUR RÔTI

Nouveaux plats végés!

BEIGNETS AUX BLEUETS

Sur notre menu brunch

À Outremont

Sur la magnifique avenue Bernard, depuis 2008

À L’Île-des-Sœurs

Au bord de l'eau à Quartier Pointe Nord, depuis 2013

À Laval

Sur la Promenade du Centropolis, depuis 2015

Au Sommet Place Ville Marie

Le plus haut restaurant de Montréal !

À Magog

Au cœur de l'Estrie

SERVICE TRAITEUR

Cliquez pour voir le menu selon les saisons !

Voyez notre carte de cocktails !

Par notre chef mixologue Maximiliano V. Valletta

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UN PRODUIT INNOVATEUR, UNE PREMIÈRE AU QUÉBEC

OLD FASHIONED À L’ÉRABLE VIEILLI EN FÛT DE CHÊNE

Conçu et fabriqué entièrement à Montréal.

Cet élixir unique est versé directement d’un baril de chêne charbonné posé sur le bar.

Une création du maître distillateur de 1769 Distillerie, Andrew Mikus, et de notre directeur général, chef bar primé, Maximilliano Vallée Valletta.

Servi dans tous Les Enfants Terribles.

DISPONIBLE EN FORMAT 5 L POUR LA MAISON

Petit baril d’environ 7″ de diamètre. Donne 70 cocktails.

Le baril étant plus petit, l’aspect évolutif du cocktail est plus rapide ; chaque semaine, la dégustation offre une nouvelle expérience.

Le cocktail peut être embouteillé au moment choisi et le baril réutilisé pour y vieillir alcools et spiritueux.

Le baril vous est livré avec un feuillet d’instructions. 480 $, avant taxes.

Baril 5L Old fashioned à l'érable Les Enfants Terribles

Cet Old Fashioned signature a une onctuosité qu’il n’est possible d’obtenir qu’avec un vieillissement en baril de chêne charbonné.

Un produit unique

À mesure que le cocktail vieilli dans le baril, il devient plus complexe, doux et équilibré, avec un goût légèrement poivré atténué par la riche saveur sucrée du sirop d’érable du Québec. « Nous pouvons désormais offrir à nos clients un cocktail artisanal vieilli local, ultra-premium, concocté par une microdistillerie urbaine de Montréal », déclare Maximiliano. « Il s’agit d’une première à Montréal et nous sommes fiers de travailler avec 1769 Distillerie pour innover dans le domaine des cocktails ».

De provenance locale

« Nous sommes fiers d’annoncer que nous pouvons désormais approvisionner les bars et restaurants au Québec comme le font d’autres établissements à travers le monde, et ce, sans une empreinte carbone élevée. Nous distillons, mixons et emballons tous nos produits dans notre distillerie localisée à 5 minutes seulement du marché Atwater. Tout est transporté par la SAQ de notre entrepôt à Verdun directement à celui de la SAQ dans l’Est de Montréal. », affirme Andrew Mikus. La réglementation provinciale établit des restrictions empêchant les mixologues de doser les cocktails d’avance au bar; néanmoins, 1769 Distillerie a trouvé une solution en créant et en emballant le cocktail à la distillerie située à Verdun. Les barils sont achetés par les détenteurs de licences par l’intermédiaire du réseau d’importation privée de la SAQ.

À propos de 1769 Distillerie

Depuis 2014, 1769 Distillerie de Montréal a produit des spiritueux faits à la main, en petites quantités, de même que du gin vieilli en baril, du whisky canadien et du sirop d’érable vieilli en fût de bourbon. Sa MVodka primée et son Madison Park™ London Dry Gin sont disponibles en deux formats à la SAQ. Madison Park Gin Vieilli en Fût sera distribué à la SAQ en octobre 2017. De plus, 1769 sera la première distillerie québécoise à lancer son whisky canadien âgé de 3 ans d’ici le début de 2018. D’autres créations de cocktails vieillis, qui ont été conçus par 1769 Distillerie, seront disponibles prochainement dans des bars choisis.

Crédit vidéo : @gentle_frames sur Instagram et Facebook

Je suis un Enfant Terrible... Et vous ?

Francine Brûlé et Serge Bruneau ouvrent la première Brasserie Les Enfants Terribles en 2008 sur l’avenue Bernard à Outremont, avec un concept audacieux et séduisant : un restaurant de quartier où toutes les générations se rencontrent autour de mets généreux typiquement québécois, revisité avec les meilleurs produits locaux. Dans un décor où la nostalgie et l’originalité s’entremêlent avec brio, on y retrouve à coup sûr une ambiance chaleureuse, vibrante et sans prétention.


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